Julia & Stephan Babel

Aus-Zeiten, Genuss-Zeiten, Lebens-Mittel, Gemeinschaft

Julia und Stephan Babel vom Mächlerhof

Die besonderen Dinge im Leben passieren oft erst, wenn man sich in Bewegung setzt, sich auf unbekannte und doch seltsamerweise vertraute Wege begibt, wenn man sein Herz öffnet und springt. Das Leben lebt und aus dem, was einem auf dem Weg begegnet, was schafft. Und wenn man dann den richtigen Partner dazu findet und die Heimat im anderen und in sich selbst, dann kann man Heimat auch anderen schenken.

Stephan ist gelernter Koch und Hotelkaufmann, selbstständig in der Hotellerie- & Gastronomieberatung und leidenschaftlicher Altholz-Verarbeiter. Julia, Volkswirtin und Tierphysiotherapeutin, bis vor nicht allzu langer Zeit in der Welt Zuhause, fand ihre Heimat im Allgäu, ihre Berufung als Gastgeberin, Geschichtenerzählerin und Weinliebhaberin.

Julia und Stephan Babel haben ihre Leidenschaften kombiniert und vor ein paar Jahren das „edelalt – stöbern & genießen“ ins Leben gerufen: handgefertigte Altholz-Produkten aus eigener Manufaktur in einladendem Ambiente. Damals entstand ein bodenständiger, gemütlicher und schöner Ort, an dem Menschen aus dem Dorf und solche, die zu Besuch sind, eine kleine Auszeit finden. Einen Moment dem Alltag entfliehen können.
Eine Zeit-Oase, in der das Hier und Jetzt zählt, in der jeder seine einzigartige Geschichte mitbringt und am gemeinsamen großen Altholztisch bei einem Glas Wein oder Kaffee teilen darf.
Ein Ort, an dem auch die sorgsam ausgesuchten Produkte ihre eigene besondere Geschichte haben, die erzählt werden möchten.
Ein Ort, an dem Genuss sein darf. Genuss von mit Leidenschaft und Geschick zubereiteten Gerichten, die immer als Überraschung auf den Tisch kommen. Genuss von Zeit, von Gesprächen mit Menschen, denen man sonst vielleicht nie begegnen würde. Genuss von Lebensmitteln vom eigenen Bauernhof.

Ein weiteres Herzensprojekt seit langem: Neben der edelalt Manufaktur sind sie mit ihrem umgebauten Pferdeanhänger als Catering-Mobil unterwegs, mit ihrer KUH-li Kiste – coole kulinarische Events auf Rädern.

Und das Spannendste: ein neuer Heimatort am Auerberg, der Mächlerhof, an dem sie all diese Besonderheiten unter einem Dach vereinen. Hier ist Platz entstanden für ihre Arche Noah, ihren Hofladen und, weil sie Gastgeber aus Leidenschaft sind, auch außergewöhnliche Ferienunterkünfte.
Denn Gemeinschaft schafft Heimat.

Kontakt:
Mächlerhof
Julia und Stephan Babel
Salchenried 12
87675 Stötten am Auerberg
Telefon: +49 (0) 8349 976 2322
E-Mail:info@maechlerhof.de
https://www.maechlerhof.de/

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