Die bayerische Sunset-Bar „Schützinger am See“ startet wieder durch

Konzept innovativer Bar-Betrieb und lokale Nachhaltigkeit bewährt sich

Junge Unternehmerin bringt mit HeimatUnternehmen Innovation nach Bayern

Lokal und beliebt: HeimatUnternehmerin Anne-Sophie Zapf wählt die Zutaten ihrer frisch gepressten Säfte sehr bewusst vor Ort aus, das kommt gut an

Beim „Schützinger am See“ ist was los: die innovative Open-Air-Bar am südwestlichen Lindauer Bodensee-Ufer mit ihren feinen Bio- und Regioprodukten ist voll von Menschen. Vorne gibt der „Loisach Marci“ Marcel Engler mit seinem Alphorntechno gerade den Sound des Abends vor, an den Theken und Tischen genießt das Publikum die Atmosphäre.

Frischer Fisch und Lindauer Äpfel in Club-Atmosphäre
Die Saisoneröffnung hat das Schützinger-Team trotz der wechselhaften Witterung nun bravourös gemeistert und für Gäste auf der Lindauer Insel geöffnet. Dort bleibt auch in dieser Saison die Mischung aus lässiger Eleganz und bayerischer Verbundenheit ein wesentliches Erkennungszeichen.
Zusammen mit dem Saftladen Lindau und seinen gesunden Säften aus ökologischem, heimischem Anbau ist die Schützinger Bar und die Schützinger Speisekammer wieder auf die Präsentation von örtlichen Spezialitäten ausgerichtet. Frischer Fisch zum Beispiel, begleitet von Salat und Rohkost von Lindauer Gemüsebauern. Wo notwendig, wird von bekannten Familienunternehmen und Produzenten aus anderen Anbauregionen ergänzt.

Ein Unternehmen, das gut ankommt
„Unser Angebot kommt sehr gut an“, sagt Anne-Sophie Zapf, eine der drei Gesellschafter:innen. „Bewusste, gesunde und frische, aber kreative Küche und Getränke fragen unsere Stammgäste wie auch die touristischen Besucher:innen gezielt nach. Das können wir optimal bedienen.“ Zusammen mit ausgesuchten Events und hochwertigen Sitzgelegenheiten an der Promenade entsteht ein einmaliger Lounge-Charakter in Deutschlands südlichster Sunset-Bar.

Die beliebte Gastronomie verstetigen
2023 wird die dritte Saison für den „Schützinger am See“ auf der historischen Lindauer Insel, direkt am Seeufer gelegen. HeimatUnternehmen unterstützt den jungen Betrieb, seine Betriebsstruktur als gefragte Gastronomie auszubauen und zu verstetigen. Die unbeschreiblichen Sonnenuntergänge über dem weiten Bodensee schickt der Himmel von allein.

Kontakt
Schützinger am See
PROJEKTDREI GmbH
Anne-Sophie Zapf, Tobias Pflug und Yassine Douar
Dreierstrasse 1
88131 Lindau
schuetzinger@projekt-drei.com
https://www.schuetzinger-am-see.com/

Datum

9. Mai 2023

Regierungsbezirk

Schwaben

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