Weingut Lange

Schon 2012 – ein Jahr nachdem sie das Weingut erworben hatten - stellten die beiden auf ökologische Bewirtschaftung um und legen Wert auf höchste Qualität. Sowohl bei den Endprodukten als auch bei der Pflege der Böden und Reben. Die Weinberge werden schonend bearbeitet, die Reben mit der Hand gelesen.

Thomas (leidenschaftlicher Quereinsteiger) und Uli (Dipl. Önologin) geht es bei der Weinerzeugung um mehr als nur den „Schoppen“. Sie achten auf regionale Wertschöpfung, echtes Handwerk und – vor allem – auf eine enge Verbindung zu den Konsumentinnen und Konsumenten. Denn neben den landwirtschaftlichen Tätigkeiten am Weingut finden unzählige Weinproben, Wanderungen und Führungen statt. Ziel dabei ist es, dass die Gäste verstehen, was hinter einer Flasche Wein steckt und warum genau dieser Wein genau so schmeckt. Und damit die Menschen den Bezug zum Wein, den sie trinken, noch intensivieren, bewandern die Gäste einen Weinlehrpfad durch die Weinberge, lernen die zahlreichen Bearbeitungsschritte und erfahren viel über den fränkischen Weinbau. Für die Weinwanderung bieten Uli und Thomas in ihrer Vinothek den „Weinrucksack mit Wengertsbrotzeit“ an. Mit Wein, Käse, Brot und Wanderkarte im Gepäck lässt sich die Aussicht dann auch noch auf kulinarische Weise genießen.

„Mit Ihren Festen, Führungen und Veranstaltungen bringen Uli und Thomas viele Menschen zusammen und schärfen das Bewusstsein für handwerklich hergestellte Weine. Ich selbst war in meiner Jugend auf einem Weingut tätig und kenne die Winzerarbeit.
Deshalb ist die Freude und diese besondere Energie, die die beiden an den Tag legen – trotz der ständigen neuen Herausforderungen im Weinberg- umso beeindruckender. Mit Leidenschaft erzeugen die beiden ehrliche Weine.“
Felix Schmidl, HeimatEntwickler Bayerische Rhön