Hof-Sharing und gemeinsames Wirtschaften
Die gemeinsame Basis, den 2018 geerbten Hof in Augsburg-Bergheim, bewirtschaften Katharina und Manuel Förg im Nebenerwerb seit 2020 ökologisch, und haben 2019 das damalige Start-Up Rotes Pony Bio-Craftbier zur Nutzung der ehemaligen Tenne zu sich auf den Hof geholt, ebenfalls seit 2020 ist die Bio-Brauerei dort eröffnet. Seitens der Initiative HeimatUnternehmen ist dabei HeimatEntwicklerin Anja Dördelmann (HeimatUnternehmen im Herzen von Schwaben) für die beiden Betreiber und HeimatUnternehmer Jerome Geyer-Klingeberg und Christopher Detke aktiv.
Weitere Konzept- und Nutzungspartnerin ist Stephanie Posch, die auf der traditionellen Hofstelle am Stadtrand Augsburgs den Hofladen Alte Schäferei betreibt.
Zukunftspreis: In lokalen Kreisläufen wirtschaften
Zusammen haben die drei Jungunternehmer im Süden der Schwabenmetropole Bioland-Hof Förg, Rotes Pony Bio-Craftbier und Hofladen Alte Schäferei nun den Augsburger Zukunftspreis 2022 in der Kategorie Gewinnorientierte Unternehmen bekommen.
Besonders überzeugt hat die Jury die vorliegende Kreislaufwirtschaft im Gesamtprojekt aller drei Betriebe, so Laudator Stadtrat Peter Rauscher.
HeimatUnternehmen-Projekt: Blick in die Brauerei
In der neuen HeimatUnternehmen-Projektbeschreibung stellen wir das Rote Pony Bio-Craftbier genauer vor. Hier geht es zum Blick hinter die Kulissen und die Gärkessel.
Kontakt:
Rotes Pony Craftbier-Brauerei
Detke & Geyer-Klingeberg GbR, Bannackerstraße 2, 86199 Augsburg (Bergheim)
Tel. 0159 0 675 23 21
bier@rotespony.de, www.rotespony.de
Von der Studenten-WG zum Zukunftspreis
Brauerei Rotes Pony und Partner erhalten Augsburger Zukunftspreis 2022
Von den Brauversuchen in der WG-Küche zur preisgekrönten Bio-Brauerei: HeimatUnternehmer Christopher Detke und Jerome Geyer-Klingeberg von Rotes Pony Bio-Craftbier erhielten mit ihren Hofpartnern in Augsburg-Bergheim den Augsburger Zukunftspreis 2022
Datum
22. Dezember 2022
Regierungsbezirk
Schwaben
