Bühners Kaffeerösterei

Kaffeerösterei statt Baustelle

Der große Traum: „Irgendwann will ich nicht mehr auf die Baustelle müssen, sondern nur noch Kaffee herstellen.“

Im Mai 2018 machte der Handwerker Rainer Bühner sein Hobby zum Beruf und eröffnete eine Kaffeerösterei im beschaulichen Maria Bildhausen im Landkreis Bad Kissingen.
Der Klosterladen in Maria Bildhausen wurde Rainer Bühner empfohlen. Eigentlich wollte er für den Klosterladen nur ein eigenes Etikett entwerfen und wie es der Zufall wollte, standen just in diesem Moment Räumlichkeiten zur Verfügung.
In die alte Klostermetzgerei hat er sich sofort verliebt. „Ich bin ein Wühler und wollte schon immer etwas bewegen, vor allem mich. Und wenn ich jetzt von Brend auf Maria Bildhausen zufahre, ist das so richtig erhebend“, strahlt er glücklich.
Bühner ist froh, in Maria Bildhausen mit dem alten Kloster gelandet zu sein – einem ländlichen Umfeld mit weiten Feldern, die von den Landwirten der Umgebung genutzt werden. Durch den Standort in Maria Bildhausen gewinnen er als Barista und sein Rhön Kaffee weiter Profil. Doch solch ein heimatbezogenes Projekt kann nur Erfolg haben, wenn es ein Mensch wie Bühner mit Leidenschaft und Eifer verfolgt. Die Verwaltung für Ländliche Entwicklung unterstützt gerne solche heimatverbunden Menschen und ihre Ideen. Und im Fall Rainer Bühner arbeiten mittlerweile sechs Menschen mit Behinderung aus Maria Bildhausen zusammen, die ihm helfen den Kaffee zu etikettieren und die auch in der Kundenberatung tätig sind. Wie schön, einen Lebenstraum verwirklichen zu können, nebenbei Inklusionsarbeit zu leisten, und der eigenen Region somit mehr zu geben als "nur" frisch gerösteten Kaffee.